- préserver l'environnement en achetant des bouteilles de plus grande contenance au risque d'avoir une boisson plate au bout de quelques jours;
- toujours avoir une boisson pétillante en prenant des canettes ou petites bouteilles mais en produisant davantage de déchets.
Le choix entre les deux est difficile à faire: plaisir égoïste ou responsabilité civique ? C'est là qu'intervient l'invention que j'ai testé pour vous. Appelée Soda-keeper
ou Fizz-keeper
selon les vendeurs, cette trouvaille combine un bouchon de bouteille avec une mini-pompe. L'objectif de ce bouchon est de préserver le côté pétillant d'une boisson gazeuse plus longtemps en injectant de l'air dans une bouteille entamée.
Le principe
Le gaz carbonique s'échappe naturellement de la boisson, surtout lorsque la pression autour de la boisson est faible. En remplissant la bouteille d'air, l'idée est donc d'augmenter la pression et éviter au CO2 de s'échapper. Le principe est assez simple à comprendre.
Le produit
En découvrant cette invention, je me suis dit que j'allais enfin pouvoir prendre des bouteilles plus écologiques (et économiques) tout en conservant une boisson toujours pétillante. Pour s'en procurer, rien de bien difficile, un petit tour sur les web permet d'en trouver sur plusieurs sites marchands dont ebay. Par contre, je n'ai pas trouvé de revendeur en France.
Donc, une fois le bouchon reçu, je l'ai testé sur une bouteille de Coca-Cola 1,5L. Pour l'utiliser c'est simple, on dévisse le bouchon original, on visse le Fizz-keeper à la place. Reste à presser sur la pompe en caoutchouc pour augmenter la pression au sein de la bouteille.
C'est là que la galère commence.
Tout d'abord, il faut répéter ces opérations à chaque fois qu'on se sert un verre. Au début c'est marrant, on espère que la boisson restera fraîche et pétillante, donc on actionne la pompe avec plaisir. Mais au bout de quelques fois, on commence à en avoir marre.
Ensuite, les bouchons ne sont pas vraiment étanches malgré le joint. La pression a donc tendance à redescendre lentement. Sans oublier que le gaz froid est moins volumineux que le gaz à température ambiante. Au bout de quelques heures au frigo, on doit donc ré-injecter de l'air pour maintenir la pression.
Conclusion
Au final, on se retrouve avec l'effet totalement inverse de ce qui est prévu. La boisson n'est pas conservée plus longtemps voire s'évente plus rapidement. C'est ce que j'ai constaté de manière empirique. Mais ceux qui veulent davantage de preuves pourront se tourner vers une étude menée à l'Université du Montana sur le sujet. Elle arrive aux même conclusion: le Fizz-keeper permet de maintenir une boisson gazeuse quelques heures au mieux, mais sûrement pas plusieurs jours et encore moins plusieurs semaines.
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